Salami heißgegart hergestellt aus 110 g Schweine- und Rindfleisch. Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup,
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Stabilisator:
diphosphate,
Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure, Würze,
Säuerungsmittel:
Citronensäure,
Farbstoff: extes
Karmin, Gewürzeextrakte, Aromen,
Konservierungsstoff: Natriumnitrid, Rauch. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert: 1335 kJ / 322 kcal Fett: 27,0 g (davon gesättigte
Fettsäuren: 11,0 g) Kohlenhydrate: 1,0 g (davon Zucker: 0,5 g) Eiweiß: 19,0 g
Salz: 3,4 g
Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH (Importeur/Hersteller)
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